E-Food Evangelist Dr. Matthias Schu gilt als einer der Top Experten und Wissensträger im Thema Lebensmittel-Onlinehandel. Nach über einem Jahrzehnt in der Unternehmenspraxis ist er als Dozent für E-Commerce und Handel an die Hochschule Luzern (HSLU) gewechselt. Dr. Matthias Schu steht Ihnen zudem als Berater, Projektmanager und Keynotespeaker zur Verfügung.
MEINE EXPERTISE
E-Food, Food Delivery, Vertriebs- und Omnichannel- Strategie, Plattformmodelle sowie Digitale Transformation und Innovation
DAS E-FOOD BUCH
Märkte – Player – Strategien
E-Food. E-Grocery. Online Grocery. Onlinelebensmittelhandel oder auch Lebensmittellieferdienst. Namen gibt es viele für ein Phänomen, das uns seit rund 2 Dekaden begleitet und nicht erst seit der Corona-Pandemie zweistellige Wachstumsraten erzielt. Vom modernistischen Lager hochgehyped, von Traditionalisten teilweise immer noch kleingeredet oder mit Ehrfurcht, respektive Angst bedacht. Geht es hier doch um eins: Die letzte analoge Bastion des traditionellen Handels mit der enormen Sprengkraft von E-Food aufzubrechen.
In diesem Werk vereint Matthias Schu geballtes Expertenwissen, Best Practices und seine Erfahrungen aus mehr als einer Dekade Strategieberatung, Projektmanagement und Business Development in E-Food, E-Commerce und Omnichannel-Handel. Das E-Food Buch. Ein Must-Have für alle, die sich mit dem Verkauf von Lebensmitteln im Internet befassen oder den Einstieg in diesen weltweit überdurchschnittlich wachsenden Markt suchen.
