E-Food | Liefergebühr | Pricing | Strategie
LIEFERGEBÜHREN-PRICING IM E-FOOD: UNTERSCHÄTZTER HEBEL AUF DIE PROFITABILITÄT
Die Liefergebühr. Statt strategisch eingesetztes Instrument zur Maximierung, respektive Stützung von Deckungsbeitrag und EBIT sowie zur besseren Auslastungssteuerung, fristet sie eher ein kümmerliches Nischendasein bei den meisten Entscheidern im Onlinelebensmittelhandel. Die Gründe dafür sind vielfältig. Neben fehlendem Wissen um die Bedeutung, Angst vor Anpassung und damit befürchteten einhergehenden Bestellrückgängen, dem blinden Umsetzen einer «Follow-The Leader»…